Mô tả
– Xuất xứ:The Balvenie 12 years double wood được sản xuất tại nhà máy chưng cất The Balvenie, nằm ở vùng Speyside của Scotland. Nhà máy chưng cất này được thành lập vào năm 1892 bởi William Grant, người cũng sáng lập ra nhà máy chưng cất Glenfiddich
– Quá trình làm rượu: Quá trình sản xuất chai rượu này gồm các bước chính sau đây: Lựa chọn lúa mạch, Xay nhỏ lúa mạch để thành mạch nha, lên men, chưng cất, ủ, chỉnh rượu và đóng chai.
Những chai rượu này thường được ủ trong các thùng đã từng chứa Bourbon Thời gian ủ của nó ít nhất là 12 năm. Sau đó nó được chuyển sang các thùng gỗ sồi từng chứa rượu Sherry của Tây Ban Nha và được ủ thêm ít nhất 9 tháng để tăng thêm sự phong phú và độ sâu cho hương vị của whisky. Và cuối cùng nó được chuyển sang các thùng gỗ sồi lớn hơn.
– Màu : The Balvenie có màu vàng óng ánh.
– Mùi vị: Nó mang mùi vị của trái cây với hương vị của mật ong và vani trên vòm miệng. Hậu vị có hương vị của hạnh nhân, quế và vỏ bánh. Nó cũng có hương thơm của trái cây khô và rượu Sherry.
