Mô tả
-Xuất xứ: Jose Cuervo là một trong những nhà sản xuất tequila lâu đời nhất tại Mexico, được thành lập vào năm 1758 bởi Jose Antonio de Cuervo.
-Được tạo ra: Tequila được tạo ra từ trái cây agave, một loại cây có họ hàng với lớp cỏ. Agave được trồng trên vùng đất cao nguyên ở Mexico và cần mất từ 7 đến 12 năm để trưởng thành trước khi có thể thu hoạch. Sau khi thu hoạch, các lá agave được loại bỏ và chỉ còn lại trái tim agave, được gọi là “piña” (nghĩa là “quả sung”).
Tiếp theo, piña được chặt thành các miếng nhỏ và đem đi nấu chín trong một lò đất được gọi là “horno”. Sau đó, piña được nghiền và ép để tách ra nước mía agave, được sử dụng để sản xuất tequila.
Nước mía agave sau đó được đun sôi và lên men trong các bể ủ, tạo ra một loại rượu gọi là “mosto”. Mosto được chưng cất để tách ra nước cồn và tạo ra tequila.
Trong quá trình chưng cất, tequila còn được chọn lọc và ủ để tạo ra các loại tequila khác nhau, từ tequila trắng (blanco) cho đến tequila chín năm (añejo). Mỗi loại tequila có hương vị và màu sắc riêng biệt, tùy thuộc vào thời gian ủ và phương pháp sản xuất.
Thời gian chưng cất: Khác với Tequila Gold, Tequila silver được sản xuất bằng cách chưng cất nước mía và lọc để tạo ra sản phẩm tinh khiết. Nó sẽ không được ủ trong thùng gỗ
– Mùi vị: Tequila Jose Cuervo Silver là loại tequila trắng không được ủ trong thùng gỗ sồi, nên không có màu sắc từ gỗ và hương vị của nó khá tinh khiết và sắc nét. Nó có màu trong suốt và có hương thơm mạnh mẽ của agave tươi, với một chút hương vị cam chanh, hạt tiêu đen và một chút cay nồng nhẹ.
Vì không được ủ trong thùng gỗ sồi, tequila Jose Cuervo Silver có hương vị tinh khiết và cay nồng hơn so với các loại tequila được ủ trong thùng gỗ sồi. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho các loại cocktail và những người thích hương vị tươi mát và cay nồng.
