Mô tả
– Xuất sứ: Martini được tạo ra bởi Alessandro Martini, Luigi Rossi và Teofilo Sola vào năm 1863 tại Turin, một thành phố ở miền bắc nước Ý. Ngay từ khi ra đời, martini đã trở thành một loại rượu vermouth nổi tiếng và được sử dụng trong nhiều loại cocktail phổ biến, như Martini Cocktail, Negroni và Manhattan.
– Được tạo ra: Martini là một loại rượu vermouth có nguồn gốc từ Ý. Nó được pha trộn từ rượu vang, thảo mộc và đường, với các thành phần chính là Artemisia absinthium (cây ngải đắng) và Artemisia pontica (cây ngải ô).
– Có 2 loại Martini phổ biến đó chính là Martini Rosso và Martini Dry
• Màu sắc: Martini Rosso có màu đỏ đậm, trong khi Martini Dry là một loại vermouth trong suốt và không màu sắc.
• Độ ngọt: Martini Rosso là loại vermouth ngọt, trong khi Martini Dry là loại vermouth khô. Điều này có nghĩa là Martini Rosso chứa nhiều đường còn Martini Dry ít đường hơn và có vị khô hơn.
• Hương thơm: Cả hai loại vermouth đều chứa một hỗn hợp các thảo mộc và gia vị, nhưng các thành phần cụ thể sử dụng khác nhau. Ví dụ, Martini Rosso chứa vani, đinh hương và quế, trong khi Martini Dry có hương thơm thảo mộc và hoa với những ghi chú của cây bách, ngò và hoa iris.
• Nồng độ cồn: Martini Rosso thường có nồng độ cồn khoảng 16%, trong khi Martini Dry có nồng độ cồn cao hơn một chút, khoảng 18%.
• Kết hợp với thực phẩm: Martini Rosso thường được kết hợp với các món ăn nặng, đậm như thịt đỏ và các món hầm, trong khi Martini Dry thường được kết hợp với các món ăn nhẹ nhàng như hải sản, salad và món khai vị
