Mô tả
– Xuất xứ: Nhà Hennessy là một trong những nhà sản xuất rượu cognac lâu đời và nổi tiếng nhất thế giới, được thành lập vào năm 1765 bởi Richard Hennessy. Rượu Hennessy VSOP được pha trộn từ các loại rượu nền có niên đại từ 2 đến 8 năm
– Quá trình sản xuất: Được làm từ các loại rượu nền (eaux-de-vie) được chưng cất hai lần từ nho trồng ở Cognac. Các loại rượu nền này sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi từ 2 đến 8 năm, tùy thuộc vào nhà sản xuất. Rượu Hennessy VSOP được pha trộn từ khoảng 40 loại rượu nền khác nhau, có tỉ lệ cao đến từ vùng Borderies
– Thời gian chưng cất và ủ: Quá trình chưng cất kéo dài từ 6 đến 8 giờ và sản phẩm đầu ra được chia thành ba phần: đầu, thân và đuôi. Cognac sau khi được chưng cất được ủ trong thùng gỗ sồi tạo ra hương vị và màu sắc đặc trưng của cognac. Thời gian ủ tùy thuộc vào loại cognac, tuy nhiên đa số các sản phẩm của Hennessy đều được ủ trong vòng 2 đến 8 năm
– Mùi vị:Rượu có hương thơm phong phú, kết hợp giữa các gia vị, hoa quả và gỗ sồi. Rượu có vị ngọt ngào, cân bằng và hài hòa. Rượu có mùi đặc trưng của hạnh nhân nướng, đường nâu, vani, nho tươi và hoa nồng nàn
– Màu sắc:Rượu có màu nâu nhạt
